Zielona herbata: właściwości, działanie, na co pomaga, kiedy pić, jak parzyć
17455
post-template-default,single,single-post,postid-17455,single-format-standard,bridge-core-2.9.0,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-27.4,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.7.0,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-5

Zielona herbata

Kobieta z kubkiem zielonej herbaty

Zielona herbata

Zielona herbata to popularny napój, który jest znany od wieków. Jest pełna korzyści zdrowotnych i można ją parzyć na wiele różnych sposobów, aby zaspokoić swoje kubki smakowe. W tym wpisie na blogu podzielimy się informacjami na temat korzyści zdrowotnych płynących z picia zielonej herbaty, jak parzyć ją w domu oraz kilkoma zabawnymi faktami i właściwościami, których możesz nie znać na temat jednego z naszych ulubionych napojów! Odpowiemy też na pytanie o picie zielonej herbaty w ciąży czy czy podawanie jej dzieciom jest bezpieczne.

Zielona herbata ma właściwości antybakteryjne, które pomagają zwalczać przeziębienia i grypę, jest pełna przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, wzmacnia odporność, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, obniża ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu, a także przynosi wiele innych korzyści.

Czy zielona herbata jest zdrowa?

Tak! Zielona herbata zawiera silne przeciwutleniacze – składniki funkcjonalne, które zapewniają wszystkie korzyści ochronne zielonej herbaty. Antyoksydanty pomagają zapobiegać uszkodzenia komórkowe w twoim organizmie. Mowa tutaj o czystej zielonej herbacie bez niepożądanych dodatków. Czasem do zielonej herbaty dodaje się mleko lub cukier.

Zielona herbata jest pełna dobroczynnych związków fitochemicznych, które chronią przed rakiem, chorobami serca, grypą, cukrzycą i wysokim poziomem cholesterolu.

Zielona herbata obfituje w witaminy A, C i E o działaniu antyoksydacyjnym. Badania wykazały również, że zielona herbata pomaga chronić komórki wyściełające jamę ustną przed bakteriami, które powodują wszelkiego rodzaju choroby, w tym przeziębienia lub okresy stresu.

Znana ze swoich przeciwutleniaczy zielona herbata zawiera oprócz wspomnianych witamin, wapń, mangan, taninę (pomaga zwalczać gorzki smak), katechiny (polifenol, który ma właściwości przeciwzapalne), flawonoidy (działają jak żółte pigmenty roślinne). Daje każdemu, kto cierpi na brak apetytu lub zgaga ulgę. Podobne do kawy zielona herbata wzmaga koncentrację.

Zielona herbata – na co pomaga?

Liczne badania wykazały, że zielona herbata posiada właściwości obniżające poziom lipidów, przeciwnowotworowe i odchudzające. Walczysz z przeziębieniami i chorobami? Związki EGCG i L-teanina statystycznie przeciwdziałają wirusom przeziębienia, wzmacniając odporność.

Czujesz, że jesteś wykończony? Katechiny występujące w wysokim stężeniu w zielonej herbacie mają działanie przeciwzapalne, zapewniają ochronę przeciwutleniającą, zwalczają rozwój bakterii, neutralizują wolne rodniki… czy trzeba pisać więcej, żeby zachęcić cię do picia zielonej herbaty?

Picie zielonej herbaty daje wiele korzyści zdrowotnych. Jest zalecana przez lekarzy do walki z chorobami układu krążenia i sercem – związki zawarte w zielonej herbacie zapobiegają zatorom krwi, zmniejszają poziom złego cholesterolu i obniżają ciśnienie tętnicze. Zielona herbata zmniejsza zachorowalność na raka zębów, zatok i przewodu pokarmowego.

Na co jest dobra zielona herbata?

Podsumowując oto najważniejsze powody dlaczego warto pić zieloną herbatę i jest to jeden z najzdrowszych napojów:

1) zawiera polifenole, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia poprzez zmniejszenie złego cholesterolu LDL w organiźmie;

2) obniża poziom glukozy we krwi;

3) hamuje wzrost nowotworów;

4) zamienia tłuszcz w energię;

5) hamuje apetyt;

6) zielona herbata pobudza metabolizm i przyspiesza utratę wagi.

Czy zielona herbata odwadnia?

Przykro mi, że cię rozczaruję, ale zielona herbata nie odwadnia. W rzeczywistości jest to świetny sposób na zwiększenie spożycia wody poprzez bardziej regularne korzystanie z toalety. Dzięki naturalnym przeciwutleniaczom i minerałom zawartym w zielonej herbacie, pomaga ona wypłukać toksyny, które zostały zmagazynowane w naszych organach. Picie 3 filiżanek zielonej herbaty dziennie jest zalecane jako zdrowsza alternatywa dla unikania napojów moczopędnych, takich jak kawa i alkohol. Pora na filiżankę zielonej herbaty!

Czy zielona herbata nawadnia?

Tak, zielona herbata nawadnia prawie tak samo dobrze jak woda. Picie dużej ilości płynów pomaga zachować zdrowie i energię przez cały dzień, zapobiegając odwodnieniu i związanym z nim nieprzyjemnym objawom, takim jak bóle i zawroty głowy, senność, a nawet kamica nerkowa. Ważne jest również, aby pić wodę przed i po ćwiczeniach, aby zapobiec skurczom i zmęczeniu mięśni.

Napoje gazowane często zawierają kofeinę, która może uniemożliwić organizmowi pozbycie się odpadów z moczem na krótki czas, więc mogą one wcale nie nawadniać organizmu.

Czy zielona herbata jest moczopędna?

Zielona herbata jest środkiem moczopędnym. Jednak ta właściwość jest często pomijana na korzyść korzyści, jakie zielona herbata zapewnia w walce z bakteriami i wzmacnianiu układu odpornościowego.

Czy zielona herbata pobudza?

Zielona herbata jest środkiem pobudzającym. Jest stymulantem, podobnie jak kawa. Jednak, tzw. „zjazd” po filiżance zielonej herbaty jest łagodniejszy w porównaniu do kawy. Kofeina zawarta w herbacie uwalnia się jednak wolniej niż ta z kawy, dlatego efekt utrzymuje się dłużej i jest łagodniejszy.

Czy zielona herbata ma kofeinę?

Tak, zielona herbata zawiera kofeinę w postaci teiny. Ważne jest, aby pamiętać, że te dwa słowa odnoszą się do tego samego związku i jego właściwości, więc nie ma różnicy w zawartości kofeiny, gdy pijesz zieloną lub czarną herbatę. Teinę często określa się mianem „kofeiny herbacianej”

Ile kofeiny ma zielona herbata?

Filiżanka 200ml naparu z zielonej herbaty zawiera 24 mg kofeiny w porównaniu z filiżanką kawy, która zawiera jej 81 mg. Zielona herbata zawiera więc ponad 3-razy mniej kofeiny niż kawa o tej samej pojemności.

Czy zielona herbata odchudza?

To jest bardzo częste pytanie. Przypomina mi ono moje własne zmagania z wagą, dopóki nie odkryłam prawdy o żywności i o tym, co tak naprawdę sprawia, że ludzie tyją.

Ludzie zawsze szukają szybkich rozwiązań lub magicznych tabletek, które sprawią, że będą szczupli z dnia na dzień, ale prawda jest taka, że nic nie przychodzi bez poświęceń. Ludzie za bardzo boją się zrezygnować z przetworzonych węglowodanów (cukrów), ponieważ myślą, że będą głodować, jeśli to zrobią. Zamiast jeść szybko trawione węglowodany co posiłek (np. pizza na kolację 3 razy w tygodniu), zastosuj dietę pełną wysokiej jakości kalorii pochodzących z pożywnych produktów

Natomiast odpowiadając na wpływ zielonej herbaty na odchudzanie uważa się, że ma pośredni wpływ na utratę wagi w czasie, bo zwiększa metabolizm. Zielona herbata nie jest więc cudem odchudzania i nie będzie magicznie topić twoich kalorii i tłuszczu. Badania sugerują jednak, że może ona zwiększać metabolizm i tempo, w jakim organizm spala tłuszcz.

Picie zielonej herbaty
Picie zielonej herbaty

Badania mówią, że osoby, które piją zieloną herbatę dodatkowo spalają średnio od 70 do 100 kalorii dziennie z uwagi na katechiny zawarte w herbacie (ECGC oraz polifenole). Żeby korzystny wpływ zielonej herbaty na utratę masy ciała był skuteczny eksperci rekomendują picie 700 ml napoju. Pojedyncze badania sugerują, że ten korzystny wpływ herbaty na odchudzanie może być osiągalny przy wypijaniu 2 filiżanek, natomiast częściej podawane są liczby 3-4 filiżanek dziennie. Regularnie!

Zielona herbata zawiera kofeinę, która może pomóc zwiększyć poziom energii i poprawić metabolizm, jednak istnieje wiele innych czynników, które przyczyniają się do utraty wagi, w tym status diety, poziom aktywności fizycznej itp. Ponieważ sama zielona herbata nie zapewnia wystarczającej ilości tych innych czynników, jej korzyści są ograniczone.

Niektóre badania sugerują, że najlepszym sposobem na poprawienie wyników picia zielonej herbaty, jeśli chcesz ją wykorzystać do optymalnej utraty wagi, jest wypijanie czterech filiżanek tego smacznego napoju dziennie.

Czy zielona herbata obniża ciśnienie?

Trudno jednoznacznie ocenić wpływ zielonej herbaty na ciśnienie tętnicze, ponieważ wyniki badań nie są całkowicie niespójne. Wynika to z efektu zawartości kofeiny w herbacie, która powinna to ciśnienie podnosić, natomiast analizując wszystkie badania przyjmuje się, że:

  • okazjonalne picie zielonej herbaty nieznacznie podwyższa ciśnienie tętnicze;
  • regularne picie zielonej herbaty obniża ciśnienie tętnicze.

Regularne picie w przypadku badania oznaczało wypijanie przynajmniej 3 filiżanek herbaty w każdego dnia przez co najmniej 4 tygodnie. Badania kliniczne mówią o tym, że regularne spożycie zielonej herbaty obniża skurczowe ciśnienie krwi nawet o 3.2 mmHg, a rozkurczowe o 3.4 mmHg.

Przyjmuje się więc raczej pogląd, że nawet jedna szklanka herbaty zielonej wypijana regularnie obniża ciśnienie krwi u nadciśnieniowców. Istnieją też badania, że picie zielona herbaty ogranicza ryzyko śmierci związanej na nadciśnienie.

Na podstawie badań:

Effects on blood pressure of drinking green and black tea: J M Hodgson, I B Puddey, V Burke, L J Beilin, N Jordan

Effect of green tea consumption on blood pressure: A meta-analysis of 13 randomized controlled trials, Xiaoli Peng, Rui Zhou, Bin Wang, Xiaoping Yu, Xiaohong Yang, Kai Liu, Mantian Mi

Czy zielona herbata podnosi ciśnienie?

Zielona herbata może podnosić ciśnienie krwi. Po pierwsze efekt ten był obserwowalny w przypadku osób starszych z obniżonym ciśnieniem po posiłku. Po drugie, gdy pijemy zieloną herbatę okazjonalnie.

Jak parzyć zieloną herbatę?

Najczęstsze pytania o zieloną herbatę dotyczą sposobu jej parzenia: jak długo parzyć zieloną herbatę i w jakiej temperaturze.

Zwykle zieloną herbatę parzy się w temperaturze 80-90 stopni Celsjusza. Natomiast badania pokazują, że jeszcze korzystniejszy efekt uzyskamy parząc ten zielony napój w temperaturze pokojowej przez kilka godzin lub nawet pozostawiając ją do zaparzenia w lodówce np. na całą noc.

Zaparzanie zielonej herbaty
Zaparzanie zielonej herbaty

Ile i w jakiej temperaturze parzyć zieloną herbatę?

Nie ma więc jednoznacznej odpowiedzi jak zaparzać zieloną herbatę czy ile ją parzyć.

Temperatura i długość parzenia zielonej herbaty

Standardowy sposób zaparzania zakłada parzenie w temperaturze 80-90 stopni Celsjusza:

  • przez 2-3 minuty, jeśli celem jest pobudzenie;
  • przez 4-6 minuty, jeśli celem jest uspokojenie.

Nie istnieje więc jeden poprawny sposób parzenia zielonej herbaty. Eksperymentuj i sprawdź jaki smak odpowiada tobie najbardziej. Im dłużej parzymy, tym bardziej gorzki będzie otrzymany napój.

Zieloną herbatę liściastą najwygodniej jest parzyć w czajniczku lub z wykorzystaniem zaparzacza do herbaty. Wówczas będziemy pili przefiltrowany napój bez fusów.

Zaleca się również filtrowanie wody, ponieważ niektóre wody z kranu mogą zawierać śladowe ilości chloru, co może powodować lekki zapach i smak, który niektórzy mogą uznać za nieprzyjemny.

Pamiętaj, że czas jest bardzo ważny w parzeniu wspaniałej zielonej herbaty Zawsze lepiej jest zacząć od krótkiego czasu parzenia. Zbyt długie parzenie sprawi, że herbata będzie miała silnie wyczuwalną w smaku goryczkę.

Zielona herbata – ile pić?

Poglądów jest wiele. Japończycy na przykład wierzą, że regularne picie do 10 filiżanek zielonej herbaty przedłuży ich życie o kilka lat. Aby osiągnąć korzyści zwykle zaleca się wypijanie 3-4 filiżanek zielonej herbaty każdego dnia.

Dla większości osób wypijanie 3-5 filiżanek zielonej herbaty dziennie będzie optymalną dawką. Pamiętajmy, że organizm z czasem będzie mniej reagował na dawkę kofeiny, dlatego możemy zacząć od mniejszej dawki napoju.

Kiedy pić zieloną herbatę?

Kiedy najlepiej pić, aby uzyskać maksymalne działanie przeciwutleniające? O każdej porze, w dzień i w nocy! Ale najlepszy jest poranek, ponieważ antyoksydanty działają synergicznie z innymi składnikami odżywczymi, które są niezbędne z samego rana dla zdrowia mózgu i zrównoważonego nastroju.

Zielona herbata na noc?

Z uwagi na zawartość kofeiny w zielonej herbacie starajmy się unikać wypijania dużych ilości w nocy przed snem. Może to utrudniać zasypianie, a działanie moczopędne może sprawić, że będziemy się budzili w nocy, by skorzystać z toalety.

Starajmy się więc pić więcej herbaty rano i w południe, a ograniczać jej spożycie w nocy. Osobiście uważam jednak, że spożycie filiżanki wieczorem nie wpłynie niekorzystnie na nocny sen. Nie piję jej jednak na noc tuż przed snem,

Zielona herbata jaka najlepsza?

Często wymienia się Sencha jako dobry gatunek herbaty na start. Jest ona stosunkowo delikatna w smaku. Staraj się jednak kupować zieloną herbatę w liściach, a nie w torebkach. Wracając do pytania jaka zielona herbata jest najlepsza, to nie ma na nie jednoznacznej odpowiedzi.

Ciekawym wyborem jest matcha, ale o niej będziemy jeszcze pisali na blogu. Matcha to najprościej mówiąc zmielone liście herbaty w formie proszku. W przypadku wyboru konkretnej marki zielonej herbaty sugeruję kierować się smakiem. Rozsądnym wyborem jest też kupno organicznej herbaty BIO.

Ile kalorii ma zielona herbata?

Właśnie a ile kcal ma zielona herbata? Filiżanka zielonej herbaty (200ml) ma niespełna 2 kcal. Tyle co np. dwie truskawki.

Czy dzieci mogą pić zieloną herbatę?

Pamiętajmy, że każda herbata zawiera kofeinę, dlatego jej podanie dziecku przed nie jest wskazane. Tak samo jak podawanie zielonej herbaty niemowlakowi. Nie istnieją konkretne badania, natomiast dla 4-letniego dziecka jednej, niewielkiej filiżanki zielonej herbaty (np. 100ml) w ciągu dnia wydaje się w porządku. Każdorazowy przypadek jest inny, dlatego zalecam konsultację z pediatrą lub lekarzem dziecięcym.

Zielona herbata nie jest natomiast zalecana dla dzieci poniżej 2 roku życia. Zawiera trochę kofeiny. Najlepiej poczekać, aż dziecko będzie starsze, zanim zacznie pić zieloną herbatę.

Zielona herbata zawiera kofeinę, ale prawie o połowę mniej niż ten sam kubek czarnej herbaty.

Czy w ciąży można pić zieloną herbatę?

Wypijanie w ciąży rozsądnej ilości zielonej herbaty powinno być w porządku. Problemem może być spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny zawartej też m.in. w kawie, czekoladzie, coca coli, napojach energetycznych czy w końcu herbacie czarnej. Problemem jest raczej brak badań na ciężarnych kobietach, których z reguły się nie prowadzi.

Nie znalazłam żadnych oficjalnych badań, które mówiłyby o zaprzestaniu picia zielonej herbaty w ciąży, więc nie widzę żadnego problemu w konsumpcji 1 czy 2 filiżanek tego napoju dziennie. Uważajmy jednak na zawartość kofeiny, którą spożywamy w ciągu dnia. W przypadku wątpliwości spożycie ilości herbaty zielonej dla kobiet ciężarnych warto temat skonsultować z lekarzem prowadzącym ciążę.

Gdzie pije się herbatę zieloną?

Jest wiele miejsc na świecie, gdzie ludzie regularnie piją zieloną herbatę. Do najbardziej znanych należą Chiny, Japonia i Indie. Wszystkie te kultury przez wieki wyrobiły sobie smak zielonej herbaty i uczyniły z niej nieodłączną część swojej codzienności. W Chinach, na przykład, nie jest rzadkością, aby usiąść do tradycyjnej ceremonii herbaty kilka razy dziennie. Kraje te nie tylko regularnie piją zieloną herbatę, ale także eksportują ją do innych krajów, gdzie staje się ona coraz bardziej popularna.

Do innych krajów, w których pije się zieloną herbatę, należą Indie, Sri Lanka, Maroko i Egipt. Dokładnie będąc nawet na wakacjach w Maroko last minute, zapewne zobaczysz Marokańczyków pijących zieloną herbatę. W ostatnich latach zielona herbata stała się nawet popularna w krajach zachodnich, takich jak Stany Zjednoczone i Wielka Brytania. Zasadniczo wszędzie tam, gdzie są ludzie, którzy cenią sobie dobrą herbatę, znajdziesz zieloną herbatę!

Filiżanka zielonej herbaty

Zielona herbata – najważniejsze fakty

Picie zielonej herbaty to świetny sposób na poprawę swojego zdrowia. W tym wpisie na blogu, opisaliśmy korzyści z picia zielonej herbaty, jej właściwości oraz jak przygotować ten napój, aby otrzymać maksymalną dawkę przyjemności i korzyści. Dodatkowo odpowiedzieliśmy na najczęściej pojawiające się pytania, m.in. o picie zielonej herbaty w ciąży czy podawanie jej dzieciom.

stnieją także badania, które mówią o pozytywnym wpływie zielonej herbaty na nasze samopoczucie. Mamy więc nadzieję, że będziecie pić więcej zielonej herbaty, aby czerpać z niej jak najwięcej korzyści!

No Comments

Post A Comment