Delikatny smak, którego nie można z niczym innym pomylić oraz intensywny zapach pochodzący od przypraw.
Charakterystyka
Mortadella włoska ma delikatny, kremowy, subtelny smak o lekko słonawym posmaku oraz intensywny zapach pochodzący od przypraw. Posiada cylindryczną formę, jasnoróżowy kolor i małe kawałki tłuszczu.
Zastosowanie
Idealna do kanapek, jako przystawka czy też do dań na gorąco. Mortadellę można na przykład podawać z makaronem – mortadellę podsmażamy na maśle, dodajemy makaron i tartą bulkę. Chwilę razem smażymy , doprawiamy do smaku i mamy gotowe danie włoskie.