Trawa Cytrynowa
Trawa cytrynowa jest bardzo popularną przyprawą kuchni tajskiej.
Charakterystyka
Trawa cytrynowa nadaje potrawom odświeżający, cytrynowy smak, pozbawiony kwaśności cytryny.
Zastosowanie
Trawa cytrynowa jest składnikiem wielu potraw: zup, marynat, curry, sałatek i pikli. Zamiast świeżej trawy cytrynowej można stosować trawę suszoną. W Ameryce Południowej napar z trawy jest popularnym napojem odświeżającym. Można dodawać do herbaty zamiast cytryny – stosuje się jedną łyżeczkę trawy cytrynowej na kubek herbaty.
Charakterystyka
Trawa cytrynowa nadaje potrawom odświeżający, cytrynowy smak, pozbawiony kwaśności cytryny.
Zastosowanie
Trawa cytrynowa jest składnikiem wielu potraw: zup, marynat, curry, sałatek i pikli. Zamiast świeżej trawy cytrynowej można stosować trawę suszoną. W Ameryce Południowej napar z trawy jest popularnym napojem odświeżającym. Można dodawać do herbaty zamiast cytryny – stosuje się jedną łyżeczkę trawy cytrynowej na kubek herbaty.
Zobacz przepisy:
| Tajska grillowana wieprzowina z trawą cytrynową |
^ do góry