Physalis
Peruwiańska wiśnia, ang. cape gooseberry, goldenberry. Jest jednoroczną rośliną pochodzącą z Ameryki Południowej. Obecnie jest uprawiana w południowej Afryce, Nowej Zelandii, Kolumbii, Indiach, w Australii, na Antylach i Jawie.
Charakterystyka
Owoce miechunki zawierają około 10% cukrów, sole mineralne (dużo potasu - 320 mg/ 100 g), karoteny, witaminy z grupy B, witaminę E oraz witaminę C (49 mg/ 100 g).
Owocem miechunki jest jagoda wielkości wiśni o barwie pomarańczowej. W sklepach można je spotkać w wyschniętych jasnobrązowych, przypominających szary papier kielichach kwiatowych. W miąższu owocu znajdują się nieliczne nasiona, które tak jak i miąższ są jadalne.
Zastosowanie
Owoce są spożywane świeże, ale także w dżemach, galaretach, sosach. W całości lub w kawałkach możemy ją również dodać do sałatek owocowych. Owoce można też suszyć i używać zamiast rodzynek. Smak owoców jest słodko - kwaśny, przypominający pomidora.
Charakterystyka
Owoce miechunki zawierają około 10% cukrów, sole mineralne (dużo potasu - 320 mg/ 100 g), karoteny, witaminy z grupy B, witaminę E oraz witaminę C (49 mg/ 100 g).
Owocem miechunki jest jagoda wielkości wiśni o barwie pomarańczowej. W sklepach można je spotkać w wyschniętych jasnobrązowych, przypominających szary papier kielichach kwiatowych. W miąższu owocu znajdują się nieliczne nasiona, które tak jak i miąższ są jadalne.
Zastosowanie
Owoce są spożywane świeże, ale także w dżemach, galaretach, sosach. W całości lub w kawałkach możemy ją również dodać do sałatek owocowych. Owoce można też suszyć i używać zamiast rodzynek. Smak owoców jest słodko - kwaśny, przypominający pomidora.
^ do góry