Figi

Figowiec pochodzi z Azji Mniejszej, są dowody, iż uprawiano go w Egipcie i Mezopotamii około 2750 lat p.n.e. W XVI wieku figa dotarła do Anglii i Ameryki. Obecnie uprawiana jest prawie we wszystkich krajach klimatu subtropikalnego.

Charakterystyka
Owoc figowca ma kolor zielony, brązowy lub fioletowy, a wewnątrz niego znajdują się drobne owoce, które potocznie nazywa się nasionami.
Owoce figowca w naszej części Europy spożywane są przede wszystkim w postaci suszonej. Wartość odżywcza figi wzrasta po ususzeniu podobnie jak daktyli. W tej postaci mają około 50% cukrów, które jednocześnie działają konserwująco, dzięki czemu można je długo przechowywać. Zawiera także magnez, umiarkowane ilości błonnika i witaminy C.

Zastosowanie
Figi można spożywać na surowo, suszone, w kompocie czy też dodane, jako bakalie, do wyrobów piekarniczych. Po upieczeniu stanowią dobrą przekąskę do kawy. Warto też wiedzieć, iż z soku liści i pędów figowca uzyskuje się kauczuk. Figi mają duże znaczenie lecznicze. Z owoców figi produkuje się sok, który działa wzmacniająco na serce i naczynia wieńcowe, jest on także z powodzeniem stosowany w leczeniu anemii.